Обязанности бухгалтера калькулятора

Должностная инструкция бухгалтера-калькулятора

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации.

1. Общие положения

1.1. Бухгалтер-калькулятор относится к категории специалистов, принимается на работу и увольняется с нее приказом [наименование должности руководителя].

1.2. Бухгалтер-калькулятор в своей работе непосредственно подчиняется главному бухгалтеру.

1.3. На должность бухгалтера-калькулятора принимается лицо, имеющее высшее профессиональное (экономическое) образование и подготовку по специальной программе, без предъявления требований к стажу работы.

1.4. Бухгалтер-калькулятор должен знать:

— Основные действующие государственные стандарты в отрасли;

— виды учета на производстве в предприятиях общественного питания;

— полный документооборот производственного учета и классификацию документов;

— способы, формы бухгалтерского контроля на всех этапах работы производства;

— правила эксплуатации вычислительной техники;

— программы R-Keeper, StoreHouse;

— законодательство о труде;

— правила и нормы охраны труда.

1.5. Бухгалтер-калькулятор должен уметь:

— использовать в работе нормативные документы для программы «Бухгалтер-калькулятор»: «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий», «Технико-технологическая карта», калькуляционная карта;

— совершать расчеты на микрокалькуляторе согласно утвержденной форме расчета;

— производить расчет технологических и калькуляционных карт;

— заполнять калькуляционную карту и правильно производить расчет продажной стоимости блюда;

— заполнять инвентаризационную опись, оформлять результаты инвентаризации.

2. Функции

2.1. Калькулирование блюд и продукции, расчет себестоимости; пищевое производство.

3. Должностные обязанности

На бухгалтера-калькулятора возлагаются следующие должностные обязанности:

3.1. Разработка и составление меню.

3.2. Расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов.

3.3. Проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач.

3.4. Списание себестоимости.

3.5. Полный документооборот производственного учета.

4. Права

Бухгалтер-калькулятор имеет право:

4.1. На все предусмотренные законодательством социальные гарантии.

4.2. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих профессиональных обязанностей и осуществлении прав.

4.3. Требовать создания условий для выполнения профессиональных обязанностей, в том числе предоставления необходимого оборудования, инвентаря, рабочего места, соответствующего санитарно-гигиеническим правилам и нормам, и т.д.

4.4. На оплату дополнительных расходов на медицинскую, социальную и профессиональную реабилитацию в случаях повреждения здоровья вследствие несчастного случая на производстве и получения профессионального заболевания.

4.5. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

4.6. Вносить на рассмотрение руководства предприятия предложения по улучшению организации и совершенствованию методов выполняемой им работы.

4.7. Запрашивать лично или по поручению непосредственного руководителя документы, материалы, инструменты и т.п., необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

4.8. Повышать свою профессиональную квалификацию.

4.9. Другие права, предусмотренные трудовым законодательством.

5. Ответственность

Бухгалтер-калькулятор несет ответственность:

5.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством РФ.

5.2. За причинение материального ущерба работодателю — в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством РФ.

5.3. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, — в пределах, определенных действующим административным, уголовным, гражданским законодательством РФ.

Должностная инструкция разработана в соответствии с [наименование, номер и дата документа].

Обязанности бухгалтера по первичной документации

Крупные организации нанимают целый бухгалтерский отдел, чтобы справляться с объемным учетом, и в бухгалтерии обязательно есть специалист, который занимается первичной документацией. Разберем обязанности бухгалтера по первичке и особенности его работы.

Должность бухгалтера по первичке и ее особенности

Бухгалтер по первичной документации принимает и обрабатывает накладные и акты, транспортные документы, товарные чеки, счета-фактуры и другие первичные документы. Он может работать в компании, которая занимается торговлей, перевозками, строительством — главное, в этой организации большой поток первички, так что для ее обработки требуется отдельный специалист или даже целый отдел.

Работникам на этой должности приходится кропотливо проверять данные в документах и переносить их в учетную систему, так что главные требования к такому специалисту — внимательность, аккуратность, усидчивость, готовность выполнять монотонную работу. Также важно хорошо знать документооборот и правила заполнения документов.

Еще одно отличие этой профессии во многих случаях — неравномерность нагрузки. В конце отчетного квартала, когда в учетную систему нужно внести полученные первичные документы от поставщиков, часто копится много первички. В этот период многие бухгалтеры по первичке работают в авральном режиме.

Должностные обязанности бухгалтера по первичке

Для бухгалтера по первичной документации есть должностная инструкция, в которой перечислены основные ежедневные обязанности специалиста. Во многом эти обязанности зависят от участка учета, который поручен бухгалтеру. Вот их приблизительный список:

• заполнение исходящих первичных документов;
• своевременный сбор у сотрудников и контрагентов документации;
• проверка полученных документов на правильность заполнения и соответствие законам РФ;
• своевременное внесение полученных документов в учетную систему — именно эта задача часто отнимает большую часть времени бухгалтера по первичке;
• оформление на основе внесенных в учетную программу документов корреспонденции по счетам бухучета;
• оформление регистров учета для обобщения поступившей информации;
• подготовка сводных отчетов для внутреннего и внешнего пользования, особенно для главного бухгалтера компании;
• контроль над правильностью документооборота;
• формирование комплектов документации;
• передача в архив бумажных оригиналов первички;
• участие в инвентаризации на предприятии, помощь в фиксации итогов ревизии;
• при необходимости — участие в работе по оптимизации процесса сбора, проверки и ввода первички в систему учета.

Бухгалтер по первичной документации должен владеть такими знаниями и умениями:

• законы и нормативно-правовые акты РФ, которые регулируют документооборот и архивное дело;
• налоговые, бухгалтерские и финансовые законы;
• внутренние документы компании;
• нормы заполнения первичных документов на бумаге и в электронном виде;
• правила работы с 1С или другой бухгалтерской программой, базами данных, сервисами передачи отчетности и электронных счетов-фактур;
• правила хранения документов и правила ведения архива.

Вспомогательные инструменты бухгалтера по первичке

В работе бухгалтеру помогают не только доступ к законодательной базе и приспособления для хранения бумаг — файлы, папки, стеллажи — но и техническое оборудование, а также компьютерные программы.

Конечно, специалисту важно освоить бухгалтерскую программу, в которой ведется учет на предприятии. Ежедневная обязанность бухгалтера по первичке — создавать в этой программе исходящие документы и вносить в нее входящую документацию с бумажных оригиналов, полученных от контрагентов компании.

Ввод документов в систему отнимает до 70% рабочего времени бухгалтера, и для облегчения этой задачи есть технологические решения:

• электронный документооборот — для этого нужно подключиться к оператору ЭДО или подключить бухгалтерскую программу с ЭДО, а еще договориться со своими контрагентами об обмене электронными документами;
• интеграция учетной программы с интернет-банком для автозагрузки банковской выписки;
• система для автоматизации ввода в учетную систему сканов первичных документов.

К сожалению, даже подключение к ЭДО не избавляет компанию от потока бумажной первички, потому что некоторые контрагенты продолжают работать по-старинке и присылать оригиналы на бумаге. Поэтому системы распознавания хорошо дополняют ЭДО. Принцип работы системы по автовводу первички прост:

• бухгалтер сканирует оригинал документа или получает от контрагента скан, если тот не может вовремя передать оригиналы;
• отправляет скан на распознавание — система прочитывает реквизиты и поля накладной, переносит значения в черновик соответствующего документа в учетную систему;
• бухгалтер проверяет правильность распознавания данных и проводит документ.

Попробуйте автоматизировать ввод накладных в вашей компании — подключите веб-сервис Контур.Бухгалтерия: здесь есть простой ввод первички с помощью ЭДО, системы распознавания и автозагрузки банковской выписки. А еще — учет, налоги, зарплата, отчетность и другие инструменты для директора и бухгалтера небольшой компании. Тестируйте систему бесплатно 14 дней.

Должностная инструкция бухгалтера по расчету заработной платы

Должностная инструкция бухгалтера по расчету заработной платы нужна для документирования его отношений с менеджментом организации-работодателя. В ней прописывают основные трудовые характеристики: порядок подчинения, выполняемые сотрудником задачи, его полномочия и прочие аспекты. Дополнительным преимуществом инструкции является возможность её применения в административных и юридических разбирательствах по трудовым вопросам.

• Бланк и образец
• Бесплатная загрузка
• Онлайн просмотр
• Проверено экспертом

Образец должностной инструкции бухгалтера по расчету заработной платы

1. Общие параметры

1. Бухгалтера по расчету заработной платы нанимает и увольняет руководитель компании по рекомендации главного бухгалтера.
2. Бухгалтер по расчету заработной платы подчиняется главному бухгалтеру компании.
3. Бухгалтер по расчету заработной платы обязан подходить под следующие квалификационные требования:
   • высшее (средне-специальное) образование бухгалтерского профиля;
   • трудовой опыт в сфере бухгалтерии от трех лет.
4. На время отсутствия специалиста (повышение квалификации, лечение болезни и пр.) его замещает другой сотрудник бухгалтерии компании, назначенный главным бухгалтером.
5. Бухгалтер по расчету заработной платы обязан разбираться в:
   • законодательстве и нормативах, регулирующих бухгалтерскую деятельность в коммерческих организациях;
   • актуальных нормативах и правилах контролирующих инстанций (ФНС, ФСС, ПФР и пр.), регулирующих процесс ведения бухотчетности в сфере зарплаты;
   • учетной политике, использующейся в компании;
   • правилах проверок первичной бухгалтерской документации;
   • правилах работы с документами о временной нетрудоспособности сотрудников;
   • принципах начисления базовой и переменной частей зарплат;
   • правилах расчета и начисления налогов и сборов с зарплат сотрудников компании;
   • принципах взаимодействия с представителями ФНС, ПФР и других структур, при проведении ими проверок бухотчетности;
   • нормах корректного отражения в статьях отчетности операций по выплатам сотрудникам компании;
   • структуре компании и сферах её деловой активности;
   • кадровом составе компании;
   • принципах делопроизводства, обязательных к использованию в компании;
   • принципах учета рабочего времени и показателях KPI, используемых при расчете величины зарплат сотрудников;
   • нормах трудовой дисциплины, пожарной безопасности и т.д., которые обязательны для соблюдения работниками компании;
   • правилах применения в работе оргтехники, компьютера и профильных программных продуктов (Microsoft Office, 1С: Бухгалтерия).
6. Бухгалтер по расчету заработной платы руководствуется:
   • законами и нормами, регулирующими сферу бухгалтерии;
   • профильными документами компании;
   • данной инструкцией.

2. Функции

Бухгалтер по расчету заработной платы отвечает за:

1. Обеспечение расчетов с персоналом по оплате труда (зарплата, налоги с неё, доплаты и т.д.).
2. Корректное отражение на счетах отчетности операций по расчету с персоналом.
3. Обеспечение менеджеров, главного бухгалтера и других лиц с соответствующими полномочиями информацией по операциям в своей сфере деятельности.
4. Отслеживание своевременности и полноты расчетов с персоналом.
5. Мониторинг изменений нормативно-правовой базы в сфере своей ответственности.
6. Подготовку справок, записок и прочих документов в области расчетов с персоналом для сдачи в ФНС и прочие контролирующие органы.
7. Проверку документов, сдаваемых сотрудниками для расчета зарплаты, получения льгот и дополнительных выплат.
8. Участие в подготовке годовой и квартальной финансовой отчетности компании.
9. Оформление необходимых по работе документов в соответствии с правилами компании.
10. Участие в разработке учетной политики компании и нестандартных форм документов в своей области ответственности.
11. Обеспечение хранения и архивирования бухгалтерской документации в своей области деятельности.
12. Помощь главному бухгалтеру и другим сотрудникам бухгалтерии в их деятельности.
13. Соблюдение в работе норм конфиденциальности, правил пожарной безопасности и других параметров, заданных в соответствующей внутренней документации.
14. Информирование главного бухгалтера по замеченным проблемным моментам.
15. Внесение необходимых записей в электронную базу данных компании.

3. Ответственность

Бухгалтер по расчету заработной платы несет ответственность за:

1. Материальный ущерб, понесенный компанией из-за его действий, — в размерах, определенных на основе положений действующего законодательства.
2. Невыполнение своих трудовых функций — в соответствии с параметрами, определенными в правилах компании и трудовом законодательстве.
3. Нарушение норм конфиденциальности — в соответствии с правилами компании и действующими законами.
4. Совершенные при выполнении работ нарушения норм и законов — в границах, определенных в трудовом, административном либо уголовном праве.

4. Права

Бухгалтер по расчету заработной платы обладает полномочиями:

1. Получать от других сотрудников информацию, необходимую в своей деятельности.
2. Предлагать главному бухгалтеру меры по улучшению трудовых процедур.
3. Визировать документы в пределах своей ответственности.
4. Участвовать во встречах персонала компании, где затрагиваются вопросы ведения бухгалтерии.
5. Повышать свою квалификацию за счет компании в соответствии с параметрами, изложенными во внутренней документации.
6. Требовать и получать от руководства компании доступ к СПС, отраслевой прессе и профильным онлайн-ресурсам.

Параметры создания должностной инструкции

В деловой практике наиболее распространен следующий формат инструкции:

• Общие параметры.
• Трудовые функции.
• Должностные права.
• Возможная ответственность.

Иногда к этим обязательным разделам добавляются дополнительные. Особенно часто это происходит при составлении инструкций для позиций топ-менеджеров в крупных компаниях, когда работодатель хочет конкретизировать какие-то должностные параметры. Наиболее популярные дополнительные части:

• Условия работы.
• Должностные взаимосвязи.
• Параметры оценки результативности (KPI).

Внимание! При составлении инструкции может применяться профессиональный стандарт 08.002 «Бухгалтер», утвержденный Минтрудом в конце 2019 года. В него включены общие характеристики профессии бухгалтера.

Общие параметры

Вводный раздел инструкции нужен для документирования общих аспектов. В нем описаны принципы временной замены сотрудника, его найма и увольнения, порядок подчинения и т.д. Особую роль играют перечисленные в разделе квалификационные параметры: уровень образования, опыт работы, профильные умения. Они помогают обеспечить прием на работу специалиста, готового на хорошем уровне выполнять требуемые должностные задачи.

Внимание! В профессии бухгалтера важно уметь обращаться со специализированными профильными программами, а также со справочно-правовыми системами. Об этих требуемых навыках следует упомянуть в отдельном пункте.

Должностные функции

Эта часть документирует, какие задачи должен решать сотрудник. Зачастую сюда включают не только профильные обязанности, но и те, которые имеют общий характер: работать с документами, консультировать других сотрудников, замещать коллег. Также отдельно прописывают обязанность сотрудника соблюдать стандарты, установленные работодателем: поддерживать порядок, придерживаться норм конфиденциальности, безопасности и т.д.

Ответственность

Вопросы привлечения сотрудника к ответственности за его нарушения выходят за пределы инструкции. Это связано с тем, что нормативная база, на основе которой принимается решение о вине сотрудника и его наказании, сложна и объемна. К этому прибавляются и нюансы, связанные с доказательствами, показаниям, действиями адвокатов, если дело будет рассматриваться в суде. Поэтому в разделе ограничиваются общим перечислением параметров ответственности сотрудника.

Права

В разделе перечисляются должностные права, объем и значение которых зависит от ряда факторов: кадровой политики компании, объема решаемых вопросов, отраслевой специфики.

Также сюда включают и специфичные права, характерные для конкретной позиции. Так, для бухгалтеров важно иметь доступ к профильным справочно-правовым системам и актуальным версиям бухгалтерских программ, что и обязан предоставить им наниматель.

После составления первоначального варианта инструкции начинается процедура её согласования. Обычно в ней участвуют:

Должностная инструкция бухгалтера по материалам — образец

Должностная инструкция бухгалтера по учету ТМЦ: структура документа

Исходя из сложившейся на российских предприятиях практики, ДИ бухгалтера по учету ТМЦ может состоять из следующих ключевых разделов:

• Общие положения.
• Квалификационные требования к должности.
• Функциональные обязанности.
• Права.
• Ответственность.

Рассмотрим, какого рода положения могут быть включены в ДИ с учетом требований НПА, в которых зафиксированы основные профессиональные стандарты и квалификационные критерии бухгалтеров. Речь идет о постановлении Минтруда России от 21.08.1998 № 37, а также приказе Минтрудсоцзащиты России от 21.02.2019 № 103н.

ДИ бухгалтера по учету материалов: общие положения

К наиболее характерным пунктам данного раздела ДИ бухгалтера можно отнести пункт, устанавливающий, что бухгалтером по учету ТМЦ может быть специалист с высшим или средним образованием и стажем работы 3 года и более. Данное положение отражает соответствие специалиста:

• 5-й квалификационной категории — по методологии приказа № 103н (при этом, в соответствии с данным приказом, специалист может иметь опыт работы от одного года),
• квалификации бухгалтера 2-й категории — согласно постановлению № 37.

Иные пункты данного раздела ДИ в целом типичны для большинства других должностных инструкций. Они могут отражать то, кому подчиняется бухгалтер по материалам, какими нормами он должен руководствоваться, а также описывать порядок передачи полномочий специалиста в периоды его отсутствия на работе.

Раздел о квалификационных требованиях

В данном разделе описываются знания, необходимые бухгалтеру. Наиболее актуальными для бухгалтера по работе с ТМЦ можно назвать знания:

• о специфике НПА, имеющих отношение к должности этого специалиста;
• формах и методах учета ТМЦ;
• специфике документооборота по ТМЦ;
• специфике инвентаризации ТМЦ.

Следующий ключевой раздел инструкции — функциональные обязанности. Изучим его специфику.

Функциональные обязанности бухгалтера по материалам

Специалист, занимающий рассматриваемую должность, чаще всего имеет следующие обязанности:

• ведение бухучета операций, отражающих оборот ТМЦ;
• проведение мероприятий, направленных на оптимизацию оборота ТМЦ на предприятии;
• подсчет стоимости, фактической себестоимости ТМЦ;
• предоставление необходимой отчетности по материалам руководству, иным заинтересованным лицам;
• внесение руководству предложений об улучшении механизмов учета ТМЦ на предприятии;
• организация инвентаризации материалов;
• обеспечение сохранности документов, имеющих отношение к учету ТМЦ.

Как и любой другой наемный сотрудник, бухгалтер по учету ТМЦ имеет права. Они также фиксируются в ДИ.

Права бухгалтера по материалам

Речь может идти о правах:

• на получение документов, необходимых для качественного учета ТМЦ;
• содействие руководства в решении текущих задач согласно трудовой функции;
• ознакомление с решениями руководства, касающимися учета материалов;
• профессиональное развитие.

И еще один ключевой раздел ДИ бухгалтера по материалам — тот, в котором фиксируются механизмы ответственности специалиста.

Раздел ДИ об ответственности

Бухгалтер по материалам, как и большинство других наемных специалистов, ответственен:

• за некачественное исполнение должностных функций;
• нарушение норм федерального, регионального, муниципального законодательства, а также локальных НПА.

Кроме основных разделов ДИ бухгалтера, рассмотренных нами, рекомендуется включать в ее структуру дополнительные разделы, в которых будут фиксироваться:

• регламент корректировки положений ДИ;
• порядок взаимодействия бухгалтера с руководством;
• порядок временной передачи полномочий бухгалтера в периоды его отсутствия на работе.

Неправильное хранение документов может повлечь за собой немалый штраф для организации. Оформите пробный бесплатный доступ к «КонсультантПлюс» и узнайте ответ эксперта на вопрос о сроке хранения должностных инструкций.

Где можно ознакомиться с образцом ДИ

Скачать образец должностной инструкции бухгалтера по материалам, подготовленный нашими экспертами, вы можете на нашем специализированном портале.

Итоги

Должностная инструкция бухгалтера по материалам содержит как общие для должностных инструкций положения, так и те, что характерны исключительно для рассматриваемой должности. Следует понимать, что изученная нами структура ДИ не является закрытой. В зависимости от текущих задач менеджмента фирмы, кадрового отдела она может быть дополнена иными положениями и разделами.

Ознакомиться с иными нюансами кадрового менеджмента на российских предприятиях вы можете в статьях:

Должностная инструкция бухгалтер-калькулятора

I. Общие положения
Калькулятор относится к категории технических исполнителей.
На должность калькулятора назначается лицо, имеющее начальное профессиональное образование без предъявления требований к опыту работы либо среднее (полное) общее образование и специальную подготовку по установленной программе без предъявления требований к стажу работы.
Назначение на должность и освобождение от нее производится приказом директора организации.
Калькулятор должен знать:
— Постановления, распоряжения, приказы, прочие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся продукции, реализуемой в организациях общественного питания.
— Правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий.
— Нормы раскладки и выхода готовой продукции.
— Торговые наценки и правила пользования ими.
— Порядок и правила расчета (калькулирования) отпускных цен на продукцию социального питания.
— Порядок оформления калькуляционных карточек и их учет.
— Правила эксплуатации средств вычислительной техники.
— Основы организации труда.
— Законодательство о труде.
— Правила внутреннего трудового распорядка.
— Правила и нормы охраны труда.
Калькулятор подчиняется непосредственно __________________ (директору ресторана; шеф-повару).
На время отсутствия калькулятора (болезнь, отпуска, пр.) его обязанности исполняет работник, назначенное в установленном порядке. Этот работник получает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.

II. Должностные обязанности
Выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в предприятиях общественного питания.
Расчитывает цену на отпускаемую предприятием общественного питания продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия).
Выполняет по мере изменения рецептур, закупочных цен и торговых наценок уточнение цен на готовую продукцию и вносит соответствующие уточнения в калькуляционные карточки.
Ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме.
Выполняет на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет нужного числа продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
Выполняет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции.
Выписывает ярлыки цен материально-ответственным лицам.
Участвует в ревизии товарно-материальных ценностей.

III. Права
Калькулятор имеет право:
Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающихся его деятельности.
Вносить на рассмотрение руководства организации предложения по улучшению работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.
В пределах своей компетенции уведомлять _______________ (директору ресторана; шеф-повару) о всех выявленных в процессе осуществления должностных обязанностей недостатках в деятельности организации (его структурных подразделениях) и вносить предложения по их устранению.
Запрашивать лично либо по поручению своего непосредственного руководителя от экспертов и исполнителей информацию и документы, нужные для выполнения его должностных обязанностей.
Требовать от руководства организации оказания содействия в исполнении им его должностных обязанностей и прав.

IV. Ответственность
Калькулятор несет ответственность:
За ненадлежащее исполнение либо несоблюдение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией – в пределах, определенных действующим трудовым законодательством.
За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности – в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским правом.
За причинение материального ущерба – в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством.